Petrovskoe-omr.ru

Петровское ОМР
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Школьное меню: льготное и платное. Почему в питании учеников действуют двойные стандарты?

Школьное меню: льготное и платное. Почему в питании учеников действуют двойные стандарты?

Задачу обеспечить бесплатным горячим питанием всех учащихся начальной школы с первого по четвертый класс обозначил Президент Российской Федерации Владимир Путин 15 января в своем Послании Федеральному Собранию.

Подробнее о проекте

В соответствии с задачей, поставленной Президентом Российской Федерации в Послании Федеральному Собранию, все учащиеся младших классов должны быть обеспечены горячим питанием не реже одного раза в день. Министерством просвещения Российской Федерации проведена соответствующая нормативная работа для того, чтобы эти нормы распространялись на все регионы уже с нового учебного года. Для реализации процесса обеспечения горячим питанием в федеральном бюджете выделено более 108 млрд рублей до 2023 года.

На практике законодательные изменения обязывают школы предоставлять качественное, здоровое и полноценное горячее питание. Оно должно быть сбалансированным, помогать детям восполнить энергию и способствовать их физическому развитию, отвечать всем стандартам и требованиям безопасности.

У регионов также появится возможность и необходимые инструменты, чтобы при разработке меню учитывать запросы детей с ОВЗ, тех, кто нуждается в диетическом питании, а также национальные, конфессиональные и местные особенности питания.

Электронное обращение

Горячая линия

Внесённые изменения в Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» зафиксировали необходимость обеспечить учащихся начальной школы бесплатным горячим питанием не менее одного раза в день.

Школы обязаны предоставить:

  • качественное, здоровое и полноценное горячее питание, не допуская подмены приемов пищи полумерами (разогретыми бутербродами с чаем или чем-то иным);
  • горячее питание, отвечающее всем стандартам и требованиям безопасности;
  • питание, включающее горячее блюдо, не считая горячего напитка; сбалансированный рацион, обеспечивающий правильное физиологическое развитие молодого организма;
  • горячее первое и второе блюдо или второе блюдо в зависимости от приёма пищи.

Учащиеся начальных классов обеспечиваются бесплатным горячим питанием в зависимости от режима обучения.

Обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях обеспечиваются учредителями таких организаций не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счёт ассигнований из федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Горячим питанием в школах будут обеспечены все учащиеся 1–4-х классов, включая льготные категории обучающихся, получающих начальное общее образование.

У регионов есть возможность и необходимые инструменты для того, чтобы при формировании меню учитывать потребности тех, кто нуждается в диетическом питании, в том числе детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья.

Родители могут давать предложения по составу школьного меню, участвовать в мониторинге качества питания (в том числе в качестве членов бракеражной комиссии) в соответствии с локальными актами школы. Подробнее с формами участия родителей можно ознакомиться в Методических рекомендациях «Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях» (МР 2.4.0180-20), разработанных Роспотребнадзором.

Все школьники с 1-го по 4-й класс будут обеспечены горячим питанием в школах на безвозмездной основе. Финансирование будет производиться из средств федерального, регионального и муниципального бюджетов.

Учащиеся начальных классов, находящиеся на домашнем обучении и закрепленные за государственной или муниципальной образовательной организацией, в случае посещения образовательной организации могут быть обеспечены бесплатным горячим питанием непосредственно в школе.

Родители (законные представители) пишут заявление на предоставление бесплатного горячего питания учащимся начальных классов в соответствии с требованиями, которые установлены региональными, муниципальными нормативно-правовыми документами, а также локальными актами образовательной организации.

На все вопросы, касающиеся организации горячего питания, смогут ответить специалисты горячей линии для учителей и родителей, региональных и муниципальных органов управления образованием.

Координацию работы в регионах по организации горячего питания учащихся начальных классов обеспечивает Оперативный штаб Минпросвещения России.

На сайте Минпросвещения России запускается специальный раздел «Горячее питание для школьников».

Он включает:

  • информацию о проекте;
  • электронную форму обращения по вопросам питания;
  • популярные вопросы по горячему питанию и ответы на них;
  • необходимые документы и материалы, а также новости по теме.

Подробнее о проекте пользователи соцсетей смогут узнать из информационных материалов, опубликованных в сообществах Минпросвещения во всех социальных сетях.

Ответы на вопросы все желающие смогут получить в короткие сроки, написав личное сообщение в сообществе Минпросвещения в соцсети «ВКонтакте». Там начнёт работу чат-бот с широким набором ответов.

Кому положено бесплатное питание в школе в 2021 году

В 2021 году в школе предусмотрено 3 типа льготного питания:

  • Полное — бесплатный завтрак и обед.
  • Стандартное — один прием пищи бесплатный (чаще всего это завтрак), а обед оплачивается родителями.
  • Льготное — родителями оплачивается часть средств за питание (обычно от 20 до 50%), остальную часть оплачивает государство.
Читать еще:  Сколько платят донорам крови в период коронавируса (COVID-19)?

Питание в школах платное или бесплатное

В феврале 2020 года был принят Федеральный закон о представлении бесплатного питания всем учащимся начальных классов Российской Федерации. По этому закону школы должны полностью обеспечить каждого ученика 1-4 классов как минимум одним горячим блюдом в день. Финансирование происходит из федеральных, региональных и местных бюджетов. Этот закон должен быть реализован во всех регионах РФ до 1 сентября 2023 года.

Питание учеников средних и старших классов — платное, кроме детей, которым предусмотрены льготы.

shutterstock.com

Какие категории детей имеют право на бесплатное питание в школе

Единого списка детей, которым полагается бесплатное питание, нет, так как возможность предоставления бесплатного или льготного питания определяется только региональным законодательством (в соответствии со ст. 37 ФЗ № 273).

Обычно в льготные категории попадают:

  • дети-инвалиды;
  • сироты;
  • дети из многодетных семей;
  • дети из малоимущих семей;
  • дети из приемных семей;
  • дети из семей, которые потеряли кормильца;
  • дети из семей, где один или оба родителя являются инвалидами I или II группы;
  • дети ликвидаторов аварии на Чернобыльской АЭС.

shutterstock.com

Как оформить бесплатное питание в школе

В Москве заявление на бесплатное питание можно подать на официальном сайте мэра Москвы. В других регионах оформить и подать заявление можно непосредственно в школе.

К заявлению следует приложить, обязательные для всех категорий, документы:

  • копии паспортов родителей;
  • копию свидетельства о рождении ребенка.

А также необходимые для конкретного случая, документы:

  • документы о доходах семьи;
  • справку, подтверждающую инвалидность;
  • справку, подтверждающую многодетность;
  • документ о попечительстве над приемными детьми, сиротами;
  • справку о потере кормильца;
  • свидетельство ликвидатора катастрофы на Чернобыльской АЭС или справку, подтверждающую полученный от нее вред.

Необходимость предоставления остальных документов, подтверждающих льготную категорию, зависит от конкретной ситуации.

Что изменилось в учебном году – 2020/2021

С 1 сентября 2020 года вступил в силу закон 47-ФЗ «О внесении изменений в ФЗ “О качестве и безопасности пищевых продуктов” и статью 37 ФЗ “Об образовании в Российской Федерации”».

Согласно ему, все школьники 1–4 классов должны получать горячее бесплатное питание. Для этого на 2020/2021 год из бюджета выделено около 65 млрд рублей. Об этом летом 2020 года сообщил Председатель Правительства Российской Федерации Михаил Мишустин.

При этом в России есть несколько регионов (среди них Москва), где абсолютно все ученики начальных классов и до принятия закона о горячем питании получали бесплатный завтрак.

В законе говорится о том, что ученики младших классов должны обеспечиваться «не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка». Ученики первой смены должны получать бесплатный завтрак, а ученики второй – обед. Дети, которые проводят в школе не менее 6 часов – оба блюда. На практике большинство школ работают в первую смену, то есть в рамках закона дети могут рассчитывать только на бесплатный горячий завтрак.

Закон затронул не все школы. Получать финансовую поддержку от государства могут школы, пищеблоки которых соответствуют требованиям Роспотребнадзора. Речь идет в том числе о наличии определенного оборудования.

Однако государственные субсидии на питание улучшили ситуацию не во всех регионах. Это отметил заместитель председателя Комитета по образованию и науке Геннадий Онищенко на состоявшемся 18 сентября 2020 года заседании рабочей группы по контролю за обеспечением бесплатным питанием учеников начальных классов.

– Казалось бы, сумма на питание должна увеличиваться, но в некоторых регионах цифра осталась прежняя, несмотря на то, что получена серьезная субсидия. Это значит, что сняли региональное финансирование? А мы так не договаривались. В законе написано, что за организацию питания отвечает федеральный, региональный и муниципальный бюджеты, а также другие источники, то есть деньги родителей, – говорит политик. – По действующим нормам ребенок должен получить в школе от 40 до 60% суточного рациона в калориях, витаминах, микроэлементах. А сегодня у нас в ряде регионов дети начальной школы за счет федерального бюджета получают только завтрак. Если ребенок идет на продленку (а многие дети идут на продленку), то обед уже идет за счет родительских денег, даже не региональных денег, которые они могли бы сместить, потому что им дали мощную поддержку.

Читать еще:  48 ФЗ об опеке и попечительстве в Российской Федерации

Геннадий Онищенко также отметил, что одна из проблем детского и подросткового ожирения связана не только с некачественной, углеводистой едой, но и со смещенным графиком приема пищи. Например, когда недостаточно калорийный обед (или его отсутствие) ребенок компенсирует слишком плотным ужином.

Заместитель директора Департамента бюджетной политики в отраслях социальной сферы и науки Министерства финансов РФ Жанна Носкова доложила на заседании, что средняя стоимость завтрака на одного ребенка колеблется в пределах 60 рублей. Сумма рассчитывалась на основании средней стоимости среднесуточного набора продуктов, по данным, собранным на основании федерального наблюдения за потребительскими ценами на товары и услуги.

Обучающиеся во вторую смену вместо завтрака получают обеды в рамках того же бюджета.

На следующем заседании рабочей группы, прошедшем 18 декабря 2020 года, обозначилась новая проблема, связанная с качеством продуктов (например, многие так и не закрывают дневную потребность в витаминах и нутриентах) и растущей на них ценой. Кроме того, для обеспечения школьного питания средства требуются не только на еду, но и на замену оборудования.

– Материально-техническая база требует модернизации, имеющееся оборудование требует замены, – отметил директор НИИ детского питания, филиала Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Сергей Симоненко.

На заседании также обозначили, что вопросы с обеспечением регионов качественными продуктами по приемлемой цене пытаются решить с помощью местных производителей. Но пока что их мощностей не хватает.

Чем бесплатно кормят учеников младших классов

Ученики начальных классов, если питаются в школе, должны получать не менее одного полноценного приема пищи, в котором должно быть горячее блюдо. Например, на завтрак малышам обычно предлагают кашу, бутерброд и горячий напиток. В некоторых школах может быть усиленный завтрак, состоящий из котлеты с гарниром из крупы. Если говорить об обеде, это обязательно первое блюдо (борщ, рассольник) и второе (котлета или гуляш с гарниром из овощей, любые другие мясные блюда).

Дети, которые ходят учиться во вторую смену, могут получать завтрак либо обед на выбор. В таких условиях родители, конечно, чаще предпочитают выбирать обеденный вариант питания.

Многие школы публикуют на официальных сайтах меню, которое предоставлено в их столовых. У родителей теперь появилась замечательная возможность сравнить качество питания в разных регионах. Некоторые городские управления могут выделять денежные доплаты на рационы сверх среднеуказанных 60 рублей. Школы, на которые не выделяется дополнительный бюджет, должны обеспечивать приготовление блюд на эти незначительные деньги.

Категории детей-льготников

Каким должно быть питание школьника

Есть основные рекомендации по здоровому питанию от Всемирной организации здравоохранения, Роспотребнадзора, Минздрава и других научных сообществ.

Соблюдать БЖУ

Правильное питание школьника — это в первую очередь баланс белков, жиров и углеводов. Недостаток этих веществ плохо сказывается на здоровье. Так, белки — строительный материал организма, который отвечает за генерацию тканей и обмен веществ. Больше всего его содержится в бобовых.

Насыщенные жиры обеспечивают транспортировку питательных веществ в организме и выработку нужных гормонов. Их больше всего в рыбе и орехах.

Углеводы — источник энергии. Они бывают простые и сложные: если первые чаще содержатся в хлебобулочных изделиях и сладостях, то вторые можно найти в цельнозерновых продуктах, бобовых и крупах.

Пить воду ежедневно

Часто встречается утверждение о двух литрах в день, но это условно. Проще всего ориентироваться на чувство жажды и пить тогда, когда хочется. Но у некоторых людей естественное чувство жажды притуплено — чтобы сделать воду привычкой, нужно механически выпивать несколько стаканов в течение дня. Можно скачать ребёнку приложение для соблюдения водного баланса — на телефон будут приходить напоминалки.

Включить в рацион овощи, фрукты, орехи и бобовые

По предписаниям ВОЗ овощи и фрукты — основной компонент правильного питания. Рекомендуется есть не менее 400 граммов в день — это норма, которую часто недобирают. Потом идут бобовые — по 50 граммов 1–2 раза в неделю, орехи — до 40 граммов в день, цельные злаки — около 50 граммов в сутки.

ВОЗ не выделяет мясо как обязательный продукт — более полезной альтернативой являются бобовые, так как содержат больше белка и клетчатки. По рекомендациям Роспотребнадзора с 2021 года в программе питания школьников 30% белка будет растительного происхождения, а не животного.

Ограничить соль и сахар

По рекомендациям ВОЗ важно следить за размером порций и ограничить потребление соли до примерно половины чайной ложки в день. То же самое призывают сделать и с сахаром — лучше употреблять фрукты.

Читать еще:  Документы новорожденного, или Технология легализации малыша

Учитывайте, что 50–75% потребляемой соли уже содержится в продуктах. Избыток соли и сахара приводит к задерживанию жидкости в организме и повышению веса. А ещё ребёнок привыкает к усилителям вкуса и не получает удовольствия от еды без добавок.

Ограничить молочные продукты

Принято считать, что молочные продукты — источник кальция. На самом деле кальция гораздо больше в других продуктах — овощах, зелени и орехах. Лучше почаще есть шпинат, чем пить больше одного стакана молока в день — так считает и Минздрав.

Сбалансировать режим питания школьника

В суете между кружками, уроками и секциями у ребёнка не остаётся времени поесть — а для поддержания энергии нужно есть не менее трёх раз в день.

Частая проблема, особенно среди старших классов, — отсутствие завтрака. Если младшеклассника мама усадит и накормит кашей, то подросток пулей вылетит из дома, в лучшем случае выпив чаю. Но горячий полноценный завтрак — одна из рекомендаций Роспотребнадзора по питанию школьника.

За ним должны следовать обед и ужин — желательно каждый день в одно и то же время.

Режим питания зависит от того, в какую смену учится ребёнок. Если в первую, то:

  • завтрак в 07:00–08:00,
  • перекус в школе в 10:00–11:00,
  • обед в 13:00–14:00,
  • ужин в 18:00–19:00.

Если во вторую смену, то:

  • завтрак в 08:00–09:00,
  • обед перед школой в 12:00–13:00,
  • перекус в школе в 15:00–16:00,
  • ужин в 18:00–19:00.

Если ребёнок учится в традиционной школе, он всё равно будет есть пиццы в школьной столовой и запивать сладкой газировкой — на это сложно повлиять. Попробуйте компенсировать это дома: кормите полноценной домашней едой и добавляйте полезные продукты. Лайфхак: приносите фрукты и овощи нарезанными в комнату ребёнку, пока тот сидит за домашкой или компьютером. Школьник сам не заметит, как съест их.

«Карпыч» или «Цезарь»?

В КШП уверены: чтобы все больше учеников питались в школе, надо их заинтересовывать. Поэтому технологи постоянно стараются включать в меню новые блюда. В числе основных критериев — польза и вкусовые предпочтения. Последние изучают непосредственно в учебных заведениях. Например, в прошлом учебном году в зимнем меню появился кебаб «Златка» — котлета из свинины и куриного филе на шпажке. Блюдо включили в меню отдельных школ, а затем провели анкетирование учащихся. Новинка понравилась. Только после этого она разошлась по всему городу. Были и блюда, которые дети «забраковали». Имея тесную взаимосвязь с учреждениями образования, КШП всегда в курсе, что детворе по вкусу, а что нет. Такие блюда отправляют на доработку.

В этом сентябре в меню также несколько новых позиций. Например, крокет «Аппетитный» — из свинины и говядины в панировке. Или котлеты «Знайка» — из куриного филе с добавлением овсяных хлопьев. А в меню полдника вместо весеннего манника появится пирог «Смак» (аналог шарлотки).

Татьяна Михайловна подчеркивает: при составлении меню для школьников нужно учитывать очень много требований. С одной стороны, есть санитарно-гигиенические нормы по возрастам. С другой — денежные. С третьей — натуральные. Надо не забыть про обязательный список продуктов в рационе детей. Скажем, мясо, овощи, соки, фрукты, молоко и кисломолочные продукты — ежедневно. Рыба, творог — 2 — 3 раза в неделю. Сосиски только высшего сорта и не чаще одного раза в неделю. И все блюда свежие — не более 2 часов с момента приготовления. Никаких фритюров, жареной картошки, острых приправ, хрена, уксуса, кетчупов, костных бульонов, комбинированных жиров, жирных сортов мяса, рыбных консервов, копченостей.

С прошлого года по предложению Минздрава в рационе питания школьников количество соли снижено на 30 — 35% и сахара на 20 — 25%.

Оформление заявления

Установленной формы для этого документа нет, каждая образовательная организация утверждает её своим уставом.

Для того, чтобы заявление имело юридическое значение в нем необходимо указывать следующие данные:

  1. Кому оно адресовано (должность руководителя, его ФИО);
  2. ФИО заявителя;
  3. Данные ребенка (ФИО, класс обучения);
  4. Дату написания;
  5. Список документов, которые прилагаются к заявлению и указывают на основание предоставления льготы.

О правилах предоставления скидок на питание в школах для некоторых категорий граждан г.Слободского смотрите в следующем видеосюжете:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector